الشرق اليوم– تعتبر (الكشرة) الأردنية هي (التكشيرة) الأشهر عالميا، وربما من أشهر معالم الشعب الأردني أينما حل أو ارتحل ، ولا اظن هذه الكشرة قد جاءت من فراغ فقد يكون لطبيعة الظروف البيئية والمناخ المتقلب من برد قارس في الشتاء الى صيف حار جداً والى سياسات حكومية مضطربة وغير منسجمة …
أكمل القراءة »