الشرق اليوم– يعتبر الصوديوم أحد كهارل الجسم (المعادن التي تحمل شحنة كهربائية عندما تنحل في سوائل الجسم كالدم)، وعند حدوث ارتفاع بمستوى الصوديوم في الدم مقارنة بكمية الماء، تعرف هذه الحالة بـ”فرط صوديوم الماء”. يصيب فرط صوديوم الدم جميع الفئات العمرية بالتحديد كبار السن والأطفال، ويعود سببه لقلة شرب السوائل …
أكمل القراءة »علاقة استخدام الصوديوم بسلامة القلب
الشرق اليوم- يعرف النظام الغذائي الصحي، بالنسبة للخبراء بأنه الحصول على الكمية المناسبة من الفيتامينات والعناصر الغذائية مع التأكد أيضا من عدم الحصول على كمية زائدة من الدهون أو الصوديوم في الطعام. ووجد الباحثون مؤخرا أن تقليل تناول الصوديوم بمقدار 1000 ملليجرام يوميا يمكن أن يمنع الإصابة بأمراض القلب والسكتة …
أكمل القراءة »