أرشيف الوسم : السكر

الشرق اليوم– وجدت دراسة أجراها معهد ماكس بلانك لأبحاث التمثيل الغذائي في كولونيا، أن الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر يمكن أن تعمل على تغيير كيمياء الدماغ بمرور الوقت. ويعيد الدماغ تشكيل وتجديد نفسه باستمرار من خلال عملية تسمى المرونة العصبية، ويمكن لهذه العملية أن تحدث تغييرا في …

الشرق اليوم- يقول الأطباء إن تناول كميات صغيرة من السكر يوميًّا أمر ضروري لنظام غذائي صحي ومتوازن، إلا أن الأكثار من استهلاكه قد يصيب الكبار والصغار بأمراض خطيرة قد تهدد حياتهم. وتوصي جمعية القلب الأمريكية النساء باستهلاك ما لا يزيد عن 25 جرامًا من السكر يوميًّا، بينما توصي الرجال بتناول …

الشرق اليوم– أظهرت دراسة أن المحليات الاصطناعية غير السكرية الموجودة في مشروبات مثل الصودا الدايت يمكن أن تسبب عجزا في التعلم والذاكرة لدى الفئران. وقال الباحثون إن المواد الكيميائية الموجودة في المشروبات يمكن أن تسبب تغيرات في الدماغ مرتبطة بسوء الصحة العقلية. وفي دراسة حديثة أجرتها كلية الطب بجامعة ولاية …

الشرق اليوم– أوضحت الدكتورة الروسية ناديجدا تشيرنيشوفا، أن الشخص السليم يمكنه تناول ما لايزيد عن 25 غرام من السكر في اليوم دون أي عواقب على الجسم. وتشير الطبيبة، إلى أن السكر مصدر سريع للحصول على الطاقة، لذلك يمكن تناول أي شيء من السكر في حالة العمل الفكري المكثف. ولكن من …