الشرق اليوم– الخَوْخ هو فاكهة مجففة غنية بالعناصر الغذائية التي تستخدم في الطهي والعلاج، حيث يحتوي على مجموعة من المغذيات الدقيقة ويتميز بطعمه الحلو. يعتبر الخَوْخ خيارًا ممتازًا كوجبة خفيفة للأشخاص المصابين بمرض السكري، نظرًا لأنه يُصنّف كطعام منخفض المؤشر الجلوكوزي. وعلى الرغم من احتوائه على نسبة أعلى من الكربوهيدرات …
أكمل القراءة »