الشرق اليوم- يلعب الصوديوم دورا حيويا مهما، حيث يحتاجه الجسم ليعمل بشكل جيد. وعندما يتم جمع الصوديوم مع معدن الكلوريد، فإنهما ينتجان ملح الطعام. ويتكون الملح، المعروف أيضا باسم كلوريد الصوديوم، من 40% من الصوديوم و60% كلوريد. وهو ضروري لتحسين نكهة الطعام، إلى جانب أنه مادة حافظة للطعام حيث أنه …
أكمل القراءة »
الشرق اليوم- أظهر “عقار زيت الزيتون” نتائج واعدة للمرضى الذين يعانون من أخطر أنواع سرطان الدماغ. وتقول نتائج الدراسة التي أجرتها مؤسسة Royal Marsden NHS Foundation Trust ومعهد أبحاث السرطان في لندن، إن الدواء يمكن أن يكون فعالا بشكل خاص للمرضى الذين يعانون من ورم أرومي دبقي، وهو نوع عدواني …
أكمل القراءة »
الشرق اليوم– أكدت خبيرة التغذية الدكتورة بولينا فاسيليفا أن تناول 100 غرام من لحم الديك الرومي تلبي فقط 25 بالمئة من حاجة الجسم اليومية من البروتين. وتقول الخبيرة: “إذا تناول الشخص 100 غرام من لحم الديك الرومي فإنه يغطي ربع حاجة الجسم من البروتين، وتناول 100 غرام من السمك يغطي …
أكمل القراءة »
الشرق اليوم- وجد باحثو جامعة بيتسبرغ الأمريكية أن استهلاك البروتين بمستويات عالية قد ينشط الخلايا التي تسد الشرايين باللويحات، ما يعطل تدفق الدم ويزيد خطر الإصابة بسكتة دماغية مفاجئة. ويأتي ذلك وسط تزايد شعبية الأنظمة الغذائية الغنية بالبروتين المرتبطة بتعليمات خاصة بممارسة الرياضة. وكشف فريق البحث أنه بمجرد استهلاك البروتين، …
أكمل القراءة »
الشرق اليوم– هل تحب شرب الشاي مع النعناع؟ أم أنك تفضل إضافة بعض وريقاته مع العصائر؟ هل أنت على علم بالفوائد الصحية لتناول النعناع؟ تعرف في هذا المقال على فوائد النعناع على صحتك ونفسيتك. ما هو النعناع؟النعناع (Mint) هو عشب معروف بأوراقه العطرية ونكهته المميزة. يستخدم في الطهي وفي بعض …
أكمل القراءة »
الشرق اليوم- أصبحت الأطعمة الفائقة المعالجة عنصرا أساسيا في العديد من الأنظمة الغذائية الحديثة، لكن الدراسات تشير إلى أنها ترتبط بمشكلات صحية عديدة، ما أكسبها لقب “القاتل الصامت” الجديد. وعادة ما تحتوي الأطعمة الفائقة المعالجة على نسبة عالية من السكريات المضافة والدهون غير الصحية والمكونات الاصطناعية. وتخضع هذه الأطعمة لعملية …
أكمل القراءة »
الشرق اليوم- يتعارض الاستيقاظ في الليل مع راحة الشخص، ويمكن أن يؤثر أيضا في حالته الصحية بصورة عامة، لأن النوم السليم هو أساس الحياة الصحية. وأسباب الاستيقاظ ليلا هي: ـ الإجهاد، يؤثر الإجهاد في جميع الجوانب الصحية بما فيها النوم، ويمكن أن يسبب تكرر الاستيقاظ أثناء الليل. ـ نقص هرمون …
أكمل القراءة »
الشرق اليوم- يمكن أن ينجم عدم انتظام ضربات القلب عن مجموعة من الأطعمة والمشروبات، التي يدرجها العديد من الأشخاص في نظامهم الغذائي اليومي. وتشير الدكتورة أولغا ريدينا خبيرة التغذية الروسية إلى أن من بين هذه المواد القهوة والكحول والشوكولاتة. ـ القهوة، تحتوي القهوة ومشروبات أخرى على الكافيين. لذلك يمكن أن …
أكمل القراءة »
الشرق اليوم– تعتمد الإصابة بأمراض الكلى المزمنة على نمط الحياة. لأن الكلى هي أحد المرشحات الطبيعية في الجسم، لذلك تتأثر بشكل كبير بالأطعمة والمشروبات التي يستهلكها الإنسان. ويشير الدكتور ميخائيل يليسييف أخصائي أمراض الكلى في حديث لـ Gazeta.Ru، إلى أن الكلى تتأثر كثيرا عند الإفراط في تناول الأطعمة المالحة، لأنها …
أكمل القراءة »
الشرق اليوم– عثر عالم الأحياء الهولندي، فريك فونك، على “أكبر ثعبان في العالم” بطول 7.92 مترا ووزن 199.58 كغ في غابات الأمازون المطيرة. وأطلق الباحثون على النوع الجديد الاسم اللاتيني Eunectes akayima، والذي يعني الأناكوندا الخضراء الشمالية. وحتى الآن، تم العثور على نوع واحد فقط من “الأناكوندا الخضراء” (أو العملاقة) …
أكمل القراءة »
الشرق اليوم اخباري تحليلي