الشرق اليوم– أصبح نقص فيتامين “د” أكثر شيوعاً نتيجة لأنماط الحياة غير النشطة والعادات الغذائية غير الصحية، مما يؤثر سلباً على صحة العظام، ووظائف العضلات، والصحة العقلية.
يمكن تعزيز مستويات هذا الفيتامين من خلال التعرض الطبيعي لأشعة الشمس وتناول مصادر غذائية مثل الأسماك الدهنية، الفطر، والأطعمة المدعمة. كما أن إدراج التوفو وجبن القريش في النظام الغذائي قد يكون مفيداً أيضاً.
فيتامين “د” يذوب في الدهون، ويوجد بشكل طبيعي في بعض الأطعمة مثل الأسماك الزيتية، اللحوم الحمراء، والكبد، كما يمكن إضافته إلى أطعمة أخرى من خلال التحصين. تعتبر أشعة الشمس وسيلة فعالة لتحفيز الجسم على إنتاج هذا الفيتامين بفضل الأشعة فوق البنفسجية، وهناك طرق بسيطة لتعزيز مستوياته.
المصدر: صحيفة Times of India