الشرق اليوم اخباري تحليلي
مقالات مشابهة
الشرق اليوم– الأطعمة التي تحتوي على منشطات طبيعية، مثل القهوة والشاي والشوكولاتة الداكنة، يمكن أن تحسن سرعة التفكير والأداء في المهام العقلية بشكل مؤقت. إلا أن التأثيرات الطويلة الأمد تأتي من أطعمة أخرى مثل الفيتامينات، الدهون المتوازنة، البروتينات، والكربوهيدرات، والتي قد تستغرق شهورًا أو سنوات لتظهر بشكل كامل.
على سبيل المثال، ارتبط النظام الغذائي المتوسطي، الغني بالفواكه، الخضروات، والأسماك، بانخفاض مخاطر الخرف في المراحل المتقدمة من العمر،لكن ماذا عن تأثير هذه الأطعمة على المدى القصير؟ إذا تناول شخص ما كميات كبيرة من الفاكهة والأسماك اليوم، هل سيكون أداؤه الذهني أفضل في العمل بعد الظهر؟ دراسات حديثة سعت للإجابة على هذا التساؤل.
ولم يتم رصد أي تغييرات في وظائف الدماغ لدى الأفراد عند تقييمها باستخدام تقنيات التصوير العصبي التقليدية. بالإضافة إلى ذلك، دراسة تنشيط مناطق الدماغ المرتبطة بالمهام العقلية لم تُظهر تأثيرًا مباشرًا للنظام الغذائي على هذه المناطق.
المصدر: العربية
