الشرق اليوم اخباري تحليلي
مقالات مشابهة
الشرق اليوم– يعد النسكافيه من بين المشروبات التي يزداد استهلاكها عالميا والتي تمثل أهمية بالغة للعديد من الأشخاص الذين يهتمون بزيادة التركيز والنشاط على مدار اليوم، لذلك يتسأل البعض هل النسكافيه مشروب صحي؟ لهذا سوف نتعرف على أهم فوائد النسكافيه التي تجعله من بين المشروبات المميزة وطرق استخدامه بشكل صحي من خلال الأجزاء التالية.
فوائد النسكافيه
قبل أن نتعرف على فوائد النسكافيه لا بد أن نتعرف على المكون الأساسي للنسكافيه، وهو البن والذي يتم تحويله إلى قهوة سريعة الذوبان حيث النسكافيه هو أحد أنواع القهوة المصنوعة من خلاصة القهوة المجففة ويكون أكثر تركيزًا من القهوة العادية يتم تعبئته وبيعه على هيئة منتجات مشروبات نسكافيه مختلفة.
يساعد تناول النسكافيه بشكل يومي على زيادة عملية التمثيل الغذائي مما يجعل خيار مثالي لحرق الدهون في وقت قصير للراغبين في إنقاص الوزن.
يقلل تناول النسكافيه من مخاطر الإصابة ببعض الأمراض النفسية مثل الاكتئاب ويحسن مستوى المزاج على مدار اليوم.
من فوائد النسكافيه انه يزيد من نشاط الدماغ مما يجعله أكثر يقظة.
كما يمتلك أهمية كبيرة في تقليل مخاطر الإصابة ببعض الأمراض العصبية مثل تقليل فرص الإصابة بمرض بأركسون أو مرض الزهايمر.
يمكن استخدامه في تقليل مخاطر الإصابة بداء السكري والذي يكون من الدرجة الثانية.
يساعد في الوقاية من بعض الأمراض التي تصيب الكبد وهذا بسبب وجود نسبة كافية من الكافيين تقلل فرص الإصابة. بالتليف وتعمل على الوقاية من مرض سرطان الكبد.
يحتوي النسكافيه على بعض مضادات الأكسدة التي تحمي و تحول دون الإصابة بأمراض القلب.
ان النسكافيه يخفف من خطر الإصابة بالسرطان حيث أظهرت إحدى الدراسات أن تناول النسكافيه قد يقلل من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا لدى الرجال بنسبة 20٪، وسرطان بطانة الرحم لدى النساء بنسبة 25٪.
أضرار النسكافيه
على الرغم من الفوائد الكثيرة التي يمكنك الحصول عليها من تناول النسكافيه بشكل يومي إلا أن الإفراط في تناوله بكميات كبيرة على مدار اليوم قد يؤثر بشكل سلبي ومن بين أضرار النسكافيه:-
زيادة تركيز المواد الكيميائية مثل مادة الأكريلاميد
-يوجد داخل النسكافيه نسبة من مادة تعرف باسم الأكريلاميد Acrylamide وتعتبر من المواد الموجودة بنسب بسيطة ولكن مع تناول كميات كبيرة قد يزداد تركيز المادة والتي تؤثر على الجسم بشكل سلبي مما ينتج عنها بعض المخاطر مثل الإصابة بمرض السرطان.
-تعمل على زيادة تلف الجهاز العصبي، حيث توجد هذه المادة في النسكافيه بنسبة أكبر عن الكمية الموجودة في القهوة العادية مما يجعلها أشد خطورة عند تناول النسكافيه بكميات كبيرة.
مخاطر من زيادة الكافيين
إن وجود الكافيين كمادة أساسية ضمن العناصر المكونة للنسكافيه يجعلها تمتلئ بالفوائد ولكن قد يؤثر الكافيين الزيادة في الجسم على:-
حدوث بعض الاضطرابات العصبية مثل الأرق واضطراب النوم.
حدوث تلبك معوي.
الرعاش.
زيادة في معدل ضربات القلب.
اضطراب المعدة والإصابة بالإسهال في بعض الأوقات.
العناصر الغذائية الموجودة في النسكافيه
بعد أن تعرفنا على فوائد النسكافيه وأضراره نتعرف على العناصر الغذائية المهمة الموجودة بداخله مثل:-
مضادات الأكسدة: حيث تتواجد مضادات الأكسدة داخل النسكافيه بكميات كبيرة وتصنف ضمن أغنى أنواع القهوة من حيث غناها بمضادات الأكسدة التي تعمل على محاربة الخلايا السرطانية.
عناصر غذائية: تشمل هذه العناصر داخل كوب واحد من النسكافيه كلًا من عنصر البوتاسيوم وفيتامين ب3 والماغنسيوم مع عدد 4 سعرات حرارية فقط.
الكافيين: يوجد الكافيين بنسبة بسيطة تتراوح بين 30 إلى 90 مليغرام للكوب الواحد.
الكمية المسموح بها لتناول النسكافيه
للحصول على فوائد النسكافيه وتجنب الأضرار المحتملة من الإفراط في تناوله أتبع النصائح التالية:-
الكميات المسموح بها بشكل يومي هي من 4 إلى 5 من النسكافيه يوميًا.
نصائح حول تناول النسكافيه
يفضل تناوله في فترات النهار والابتعاد عن تناوله قبل النوم مباشرة لتجنب السهر وحدوث مشكلات متعلقة باضطراب النوم والقلق.
عدم تناول النسكافيه قبل الإفطار وينصح بتناولها بعد وجبة الإفطار أو بعد ذلك للأشخاص الذين يعانون من مشكلات صحية مثل الأنيميا.
للحصول على قيمة غذائية أعلى لمشروب النسكافيه يفضل إضافة الحليب إليه.
يجب تجنب تناول النسكافيه للأطفال قبل سن 7 أعوام وهذا لأنه يزيد من فرص الإصابة بالتبول اللاإرادي لصغار السن.
كما ينصح بالابتعاد عنه لكل من الحوامل والمرضعات لما له من تأثير سلبية على صحة الجنين والطفل الرضيع والذي قد يؤثر على صحة جهازه العصبي.
المصدر: sport360
